烤生蚝（烤箱版）

3张图片

食材明细

主料

生蚝

一箱

蒜头

三个

朝天椒

三个

辅料

蚝油

两勺

盐

两勺

花生油

三大勺

香辣

口味

烤

工艺

半小时

耗时

普通

难度

烤生蚝的做法步骤

1把生蚝冲洗干净，特别是粘在生蚝表面的东西。

2沿着生蚝的口，把它撬开。

3撬开之后，把生蚝冲洗干净，割断凹壳中的韧带，把生蚝翻过来。

4把弄好的生蚝摆好。

5把蒜头，朝天椒，分开切碎，再拌在一起（最好切碎一点，口感会更好）

6放盐，油，蚝油，搅拌均匀即可

7把调好的蒜蓉酱均匀的放在生蚝上

8放进烤箱里，上下火200度烤，25分钟就可以了（每个烤箱的时间都不太一样）

9这就是成品图了。

小窍门

注意不要用蛮力去开启生蚝哦，这样容易把你的生蚝撬坏⊙∀⊙。

来自 美食天下 羽秋青子 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：

家常菜

海鲜

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